TORTA CON MARMELLATA D'ARANCE

 












La torta che sto per presentarvi, è di facile esecuzione 
ed è l'ideale per usare la marmellata che  abbiamo in casa
quella che ho usato io aveva anche dei pezzi di buccia 
che nell'impasto sembrano canditi.
p.s. la foto non è della torta che ho fatto io

INGREDIENTI

 300 grammi di farina
4 uova intere
130 grammi zucchero
350 grammi marmellata di arance
1 bicchiere di latte
125 grammi di margarina
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito

 PROCEDIMENTO
cominciamo col montare la margarina e lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa
aggiungiamo le uova una alla volta,
versiamo il latte e la marmellata ed infine la farina
 mischiata con il lievito e la vanillina

versiamo il tutto in una teglia inburrata ed inforniamo a 180 gradi per 35/40 minuti

per renderla più bella da vedere oltre allo zucchero a velo sopra ci possiamo grattugiare
un po di scorza d'arancia (solo la parte arancione)

TORTA DI MELE AL LIMONE

TORTA DI MELE AL LIMONE

INGREDIENTI:

-3 uova
-250 g di zucchero
-100 ml latte
-100 ml olio di semi di girasole
-3 mele medie
-2 limoni
-300g farina
-1 bustina di vanillina
-1 pizzico di sale
-1 bustina di lievito
-un pizzico di cannella
-una grattugiata di noce moscata
-granella di zucchero

PREPARAZIONE:

Sbattete insieme zucchero e uova
grattugiateci dentro la buccia di un limone che poi spremerete per il succo
nel frattempo sbucciate e tagliate a pezzi 1 mela che
frullerete con un limone non sbucciato, il latte, l'olio e il succo del limone grattugiato in precedenza
unire il tutto al composto di uova e zucchero e continuare a montare per pochi secondi
quindi aggiuncerci farina, vanillina, lievito, cannella, e noce moscata e continuate a montare.
adesso non ci resta che taglire a pezzi le altre due mele che aggiungeremo all'impasto finito e
dodo averlo versato in un tegame di 28/30 cm cospargeteci sopra la granella di zucchero

infornare a 170° x 25/30min vale la regola dello stuzzicadenti